VeggieCarb – Vegetarische und vegane Rezeptideen mit wenig Kohlenhydraten aus Gemüse und Früchten

Gute-Laune-Bowl

Lust auf Frucht und keine Lust mehr auf schlechtes Wetter? Mit dieser fruchtigen Bowl mit erfrischendem Kokos-Joghurt und leckeren Beeren und Kiwis kommst du…

Zoodles mit grüner Soße

Ein schönes grünes Gründonnerstagessen mit grüner Soße und grüner Unterlage, lowcarb, vegan und lecker. Was will man mehr :)Gibt es bei euch auch…

Zebrakuchen High Protein

Heute wurde ich von meiner Tochter mit diesem unfassbar leckerem Zebrakuchen überrascht. Inspiriert durch Stefano Zorrella haben wir dieses Rezept nach unseren Wünschen…

Marzipan-Häschen

Magst du gerne Marzipan? Dann sind diese kleinen Hoppelmänner genau das richtige für das Osterbuffet mit deinen Lieben oder als selbstgemachtes Mitbringsel für…

Lauchsuppe vegetarisch

Um die letzten kalten Tage standesgemäß zu verabschieden gibt es heute noch einmal eine leckere vegetarische Lauchsuppe.Diese Suppe lässt sich super vorbereiten, geht…

Blaubeeren Dessert

Wenig Kalorien, nur 6g Kohlenhydrate auf 100g und neben Vitamin C und Eisen auch noch entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe, sogenannte Polyphenole. Blaubeeren wird nachgesagt,…

Ofengemüse mit Feta

Was tun, wenn wir gerade nicht nach Italien fahren können? Dann holen wir uns das Mittelmeer eben nach Hause.Mit diesem lecker, würzigem Ofengericht…

Gewürzkuchen in der Tasse

Lust auf fluffigen Kuchen, aber keine Zeit zum Backen? Dann ist dieser schnelle Mikrowellen-Tassenkuchen deine Rettung. Wir nehmen zu Backen gern Xylit oder Erythrit,…

Kürbis vom Blech

Heute wurde unser letzter Kürbis aus der Vorratskammer verarbeitet. Früher gab es bei Oma immer eingemachten Kürbis süßsauer mit viel Zimt. Kennt ihr…

Mediterranes Gemüse-Omelett

Wenns mal schnell gehen muss, dann kommt bei uns regelmäßig dieses leckere Eieromelett mit würzigem, mediterranem Gemüse auf den Tisch. Eier sind kleine…